Pincho de Pulpo

Descubre nuestro pincho de pulpo, una propuesta gastronómica que combina la calidad de ingredientes seleccionados con la tradición de los mejores aperitivos mediterráneos. Elaborado con  tierno pulpo  y acompañado de  ingredientes cuidadosamente escogidos, ofrece una  experiencia de sabor autentica, equilibrada  y  sofisticada.

Perfecto para tapas, eventos, catering, hostelería o para cualquier ocasión especial, este pincho destaca por su excelente presentación y su inconfundible sabor a mar

PINCHO DE PULPO (GAMA GOURMET)

Distribuidor: Distribuciones Emilio Romero

Referencia del Producto: REF. ER-G-026

Categoría: Aperitivos, Tapas y Banderillas Listas para el Consumo (Ready to Eat)

1. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Brocheta o pincho artesanal que combina rodajas de pulpo cocido texturizado con aceitunas verdes deshuesadas seleccionadas y tiras de pimiento de piquillo. El conjunto viene aderezado con aceite y un toque sutil de pimentón tradicional (estilo Pimentón de la Vera), ofreciendo una presentación óptima y limpia para vitrinas de tapas, barras de hostelería o venta asistida.

2. INGREDIENTES Y ALÉRGENOS

• Ingredientes: Aceituna verde sin hueso, pulpo cocido (molusco), pimiento de piquillo, aceite, pimentón y sal.

• Información sobre Alérgenos:

  • Contiene: Moluscos.

  • Trazas: Puede contener trazas de crustáceos, huevo, pescado y leche (por líneas de envasado compartido en planta).

3. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

• Aspecto: Combinación multicolor atractiva y limpia en brocheta. Contraste del rojo del piquillo, el verde oliva y el corte blanco/púrpura del pulpo.

• Textura: Pulpo firme pero tierno al mordisco, compaginado con la carnosidad y toque crujiente de la aceituna.

• Sabor: Sabor marino equilibrado con la acidez/salazón de la aceituna, el dulzor del pimiento y el ahumado característico del pimentón.

4. INFORMACIÓN LOGÍSTICA Y ENVASE

Parámetro Especificación Tipo de Envase Bandeja plástica termo sellada de alta resistencia en atmósfera modificada. Peso Neto1800 g Peso Escurrido1800 g (Producto dispuesto sin exceso de líquido de cobertura denso)Dimensiones del envase    Formato industrial idóneo para apilamiento en cámaras de frío. Código de barras (EAN) Visible en etiqueta para lectura automatizada en recepción de almacén.

52/56 Unidades

5. CONSERVACIÓN Y TRAZABILIDAD

• Temperatura de Transporte y Almacenamiento: Mantener estrictamente refrigerado entre 0°C y 5°C.

• Vida Útil: Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el lateral (el envase cerrado garantiza frescura prolongada gracias a la atmósfera protectora).

• Gestión de Trazabilidad: Identificación mediante número de lote único impreso en la etiqueta (Ejemplo de formato: Lote 350925 510R) para control de calidad inverso y directo.

Nota de uso profesional: Producto listo para emplatar de forma directa. Se recomienda atemperar ligeramente unos minutos antes de servir (en torno a 12°C - 15°C) para potenciar los aromas del pimentón y el aceite.